Шоколад и какао
Sicao Шоколад темный 54,1%
1000 гр
Молочный шоколад Sicao (Barry Callebaut)
Каллеты, 54,1% какао
Бренд: Sicao (произведено в России по стандартам Barry Callebaut)
Форма: каллеты (капли)
Вкус: Сбалансированный вкус какао, слегка горьковатый с фруктовыми нотами
Текучесть 3 капли: Универсальный шоколад для: глазирования, начинок, муссов, ганашей, формовки, декора.
-
Процент какао: 54,1 (34,2% какао-масло, 20% обезжиренное какао)
-
Молоко: 0 (0% молочный жир, 0% обезжиренное молоко)
-
Жир: 34,4 (34,2% какао-масло, 0% Молочный жир)
Состав: Какао тёртоe, сахар, какао масло, эмульгатор: лецитин соевый (Е322), ароматизатор: ванилин, эмульгатор (Е476)
Пищевая ценность (100 г):
Белки: 5.3 г
Жиры: 34.4 г
Углеводы: 47.3 г
Энергетическая ценность: 539 ккал
Хранение: 12–20°C, влажность до 65%.
Срок годности: 24 месяцев.
